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El Tomate Entero en Aceite de Oliva de La Catedral es elaborado a partir de la selección de las mejores tomates, es decir, aquellos que presentan el mejor equilibrio entre acidez y azúcares. Su maduración se produce en las matas, donde el fruto presenta una carne roja y consistente. La recolección de dichos frutos tiene lugar en Agosto. Tomate entero en conserva, de elaboración artesanal al cual únicamente se le añade aceite de oliva y sal. Ideal para consumir como aliño o en ensaladas. En Sibaro Wines recomendamos utilizarlo en la elaboración de pan tumaca, una de las recetas con tomate por excelencia.
Ficha TécnicaProductor: La Catedral de Navarra, Conservas
Gourmet: Conservas vegetales
La Catedral de Navarra, Conservas
La Conservera La Catedral de Navarra es la gran apuesta de la familia Sainz, que lleva más de 70 años en el sector de las conservas vegetales gracias a su compromiso con la calidad y a su respeto por los productos naturales. ¡En este apartado encontrarás todos sus productos!
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