Tomás Postigo Vinificación Integral Magnum 2018
El prestigioso enólogo Tomás Postigo elabora Tomás Postigo Vinificación Integral 2014, un vino que se produce solo en formato Mágnum (150 cl) y con una producción muy pequeña (unas 1000 botellas). Las uvas utilizadas en la elaboración son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Realiza una fermentación maloláctica y alcohólica en barricas nuevas de roble francés y un envejecimiento de 12 meses. Al catarlo, se pueden diferenciar notas a fruta roja y fruta negra, notas de sotobosque, toques florales y especiados. Un acierto seguro, un Ribera del Duero bastante interesante.