Tarima Monastrell 2020
Tarima Monastrell es el hermano pequeño de Tarima Hill, un vino joven con una crianza de 6 meses en selectos recipientes de roble americano. Creado por Bodegas Volver, bodega con un sello diferenciador ya que se dedica exclusivamente a la producción artesanal a partir de variedades autóctonas españolas. Elaborado completamente a partir de la variedad Monastrell, uva nacida de viñedos muy viejos, con una escasa producción pero proporcionan más calidad en todos los sentidos. Muestra un color granate, podemos destacar su aroma floral, fresco y frutal con notas especiadas de regaliz y chocolate. Nos encontramos ante una excelente adquisición cuando hablamos de vinos tintos de Alicante.