La elaboración de Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Tradition esta basada en los viejos métodos de vinificación, transportando hasta nuestros días la sabiduría magistral de los monjes que lo elaboraban en la antigüedad. La variedad Grüner Veltliner es la que lo compone integramente, gracias a su clima tan especial, esta variedad guarda una alta cantidad de minerales que provocan una fusión de embriagadores aromas ahumados y especiados, que lo convierten en un vino complejo y elegante. Un vino blanco de Kamptal que obliga a mantener la atención puesta en él hasta el último sorbo, el cual ganará complejidad con el paso del tiempo.