Añadas Frías es elaborado por Bodegas y Viñedos Pujanza. El viñedo está ubicado a más de 600 metros de altitud y está compuesto de suelos muy calcáreos. Este vino se elabora todos los años, pero sólo sale al mercado en las añadas más frías, las cuales le aportan al vino una acidez más típica de regiones septentrionales como Chablis. Una peculiaridad de este vino es que no realiza la fermentación maloláctica y recibe un envejecimiento de 6 meses en barrica nueva de roble francés. Lleva en su interior la personalidad de la uva Viura, variedad a partir de la cual se elabora en su totalidad. Ofrece aromas como manzana verde y cascara de cítricos. Sin duda alguna, este vino blanco de la Rioja Alavesa es un placer para el paladar y se graba eternamente en el recuerdo.
Bodega
Bodega Pujanza
Añada
2019
Tipo
Vino blanco
Denominación de origen
Rioja
Información para alérgenos
Contiene sulfitos
Graduación alcoholica
13%
Capacidad de la botella
75 cl
Variedades de Uva
100% Viura
La temperatura de servicio óptima para este vino está comprendida entre 10ºC y 12ºC.
Marisco, salmón ahumado, quesos grasos, pescado, arroces con carne o sashimi pueden ser los compañeros perfectos de Añadas Frías de Pujanza.
De color pajizo brillante.
Vino blanco riojano lleno de embriagadoras notas a fruta madura, finas hiervas, cítricos y manzana acompañada de sutiles toques lácteos. También podemos distinguir aromas a yodo e hidrocarburos, normalmente asociados a los grandes blancos del norte de Europa.
Salino, sabroso y fresco. Una delicia al paladar pudiendo apreciarse notas calcáreas y taninos elegantes.
La madera y la fruta ocupan un segundo lugar en este vino, pues son la mineralidad y el factor terruño los auténticos protagonistas. Un vino para preservar eternamente y grabar en el recuerdo.
La Bodega Pujanza es dirigida por Carlos San Pedro en la localidad de Laguardia, a las faldas de la Sierra de Cantabria, la cual influye en el carácter de sus vinos, que actualmente ya son referencia dentro de la denominación Rioja. ¡En este apartado encontrarás todos sus vinos!
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