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P.F

P.F

2023

750 ml

Manchuela

100% Bobal

96 Parker
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15,50 €
Impuestos incluidos

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P.F 2023

P.F es un tinto de Bodegas y viñedos Ponce, elaborado con 100% Bobal en la DO Manchuela. Con certificación EU Organic Bio, se destaca por su producción limitada de 12.000 botellas. Las uvas provienen de Parcelas P.F Lincha, P.F Olivares y P.F Gallo, cultivadas en suelos arenosos a 850 metros sobre el nivel del mar. Con viñas de 85 años, este vino se caracteriza por sus aromas minerales y su sabor pedregoso y mineral en boca, con taninos suaves. Ideal con carnes, guisos y queso manchego con almendras. Se recomienda servir a 16 ºC.

Ficha Técnica

Productor:
Ponce

Añada:
2023

Formato:
750 ml

Tipo:
Tinto

Denominación:
Manchuela

País:
España

Variedades de uva:
100% Bobal

Alergenos:
Contiene sulfitos

Graduación alcohólica:
13%

Crianza:
10 meses en cubas 4.500 lts roble francés

Ponce

Bodegas y Viñedos Ponce se ubica en Villanueva de la Jara (Cuenca). Su primer objetivo fue dar valor a los viñedos de su familia y poder vivir honestamente de ellos. Hoy en día comercializan su vino en más de 20 países y continúan desarrollando su identidad y valor de marca. ¡En este apartado encontrarás todos sus vinos!

Más sobre Ponce

Cata

Cata olfativa

En nariz se revelan aromas minerales predominantes en la fase olfativa.

Cata en boca

Se muestra muy animado, rocoso y con un carácter mineral pronunciado, exhibiendo una excelente profundidad y una complejidad que está empezando a desarrollarse. Los taninos son suaves y redondeados, aportando equilibrio y suavidad al vino.

Maridaje y servicio

Maridaje

El compañero perfecto para acompañar platos como carnes, guisos de carne y queso manchego con almendras es este vino.

Servicio

Es recomendable servir a 16 ºC.

Viñedo

Ubicación del viñedo

Uvas provenientes de P.F Olivares, Parcelas P.F Lincha y P.F Gallo.

Características

Ubicados a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar, estos viñedos se encuentran plantados en pie franco con una orientación hacia el noroeste.

Extensión

3,6 hectáreas.

Edad del viñedo

Viñas con alrededor de 85 años de antigüedad.

Composición de los suelos

Suelo arenoso.

Elaboración

Vinificación

En cubas de roble francés de 4.500 litros, se lleva a cabo la fermentación con las levaduras autóctonas del viñedo.

Crianza

Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés de 4.500 litros.

Detalles de producto

Añada
2023
Formato
750 ml
Uvas
Bobal
Tipo
Tinto
Denominación
Manchuela
País
España
Variedades de uva
100% Bobal
Alergenos
Contiene sulfitos
Graduación alcohólica
13%
Crianza
10 meses en cubas 4.500 lts roble francés
Puntuaciones
96 Parker
113/24
49 Artículos

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