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Pauillac de Chateau Latour 2012

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289/993

Chateau Latour Pauillac se comercializó por primera vez en 1973, en la actualidad es todo un clásico dentro de la denominación. Se puede considerar el hermano pequeño de Les Forts de Latour, ya que en sus inicios, se elaboraba con aquellas uvas que no cumplían los estándares de selección de este último. Actualmente sigue los mismos criterios de selección que Les Forts, con la diferencia de que Pauillac lleva añadido uvas de viñedos jóvenes ubicados a las afueras de "l'Enclos". En su coupage destaca la variedad Cabernet Sauvignon acompañada de la variedad Merlot. Al probarlo, al instante se perciben sus taninos maduros y sus aromas a cedro, casis y sotobosque. Placentero de principio a fin, este vino tinto de Pauillac (Bordeaux) no tiene desperdicio alguno.

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Ficha Técnica

Bodega
Bodega Château Latour

Tipo
Vino tinto

Añada
2012

Denominación de origen
Pauillac, Burdeos (Francia)

Información para alérgenos
Contiene sulfitos

Graduación alcoholica
13%

Capacidad de la botella
75 cl

Variedades de Uva
Cabernet Sauvignon y Merlot

Catando Le Pauillac de Chateau Latour

Para un consumo en optimas condiciones es recomendable servir a 16º C.

Quesos curados, carnes rojas y carne de caza (ciervo, carne de venado) pueden ser el compañero perfecto de Le Pauillac.

Se pueden observar un color rubí de capa alta con ribete violáceo.

Un vino tinto bordeles que ofrece en nariz notas a frutillos rojos maduros, frutos negros, sotobosque, especias, cedro, roble y casis.

Su sabor alberga el auténtico carácter de Pauillac. Un vino suave, con magnífico nivel de acidez y tanicidad. Cuerpo medio-alto y potente.

Magnífica persistencia final, difícil creer que esta sea la tercera etiqueta de la bodega, es todo un logro.

Opinión de los socios

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Sobre Château Latour

La Bodega Château Latour está ubicada en Paulillac, Burdeos (Francia). Dispone de un viñedo excepcional, con magníficos estratos de gravas profundas que mejoran el drenaje natural dando como resultado uno de los “crus” emblematicos de Burdeos. ¡En este apartado encontrarás todos sus vinos!

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