Vino generoso de la D.O Jerez-Xérès-Sherry que combina los aromas finos y elegantes propios del amontillado y la estructura y sabor en boca del oloroso.Palo Cortado Wellington 20 Years posee una gran personalidad, dada por su vejez, de más de 20 años en barrica de madera. Lleva dentro la personalidad de la uva Palomino Fino, variedad con la que se vinifica íntegramente. Al degustarlo, se aprecian aromas fragantes con persistentes aromas a frutos secos (nueces), junto a una entrada en boca suave y seca, donde predominan notas de bollería tostada. Sabor intenso y muy persistente. Excelente de principio a fin, este vino de Hidalgo la Gitana no tiene desperdicio alguno.