El vino Pago de Santa Cruz es elaborado por la bodega Viña Sastre, procedente de un único pago, situado en la Horra (Burgos). Un magnífico vino con altas puntuaciones dadas por los más prestigiosos críticos del mundo del vino, un tinto exclusivo, ideal para los paladares más selectos. La variedad Tinta del País fue la única con la que se elaboró. El producto se muestra largo, complejo, con taninos maduros y suaves y mucha vida por delante. Ofrece notas a frutas rojas en licor, especias y buena conjunción con la madera (vainilla, coco, canela). Sin duda alguna, este vino de la Ribera del Duero es un placer para los sentidos.