Navaherreros Garnacha de Bernabeleva

Name: Navaherreros Garnacha de Bernabeleva
Brand: Bernabeleva
SKU: 122/194
Price: 18 EUR
Availability: InStock

2022

750 ml

Vinos de Madrid

Garnacha

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Navaherreros Garnacha de Bernabeleva 2022

Navaherreros Garnacha de Bernabeleva es un delicioso tinto que muestra el atractivo carácter de la Garnacha de Madrid. Proveniente de viñas de hasta 100 años plantadas en suelos graníticos, este vino ofrece un perfil vibrante, mineral y jugoso. Destaca por su fresca y atractiva cata aromática con notas de fruta roja y aromas herbáceos. En boca, se presenta vibrante, fresco y con taninos muy finos. Se recomienda servir a 16 ºC. Este vino es muy gastronómico y es ideal para maridar con platos diversos. Una verdadera joya de la bodega Bodegas y Viñedos Bernabeleva.

Ficha Técnica

Productor:
Bernabeleva

Añada:
2022

Formato:
750 ml

Tipo:
Tinto

Denominación:
Vinos de Madrid

País:
España

Variedades de uva:
Garnacha

Alergenos:
Contiene sulfitos

Graduación alcohólica:
14.5%

Bernabeleva

Más sobre Bernabeleva

Cata

Cata olfativa

Se distinguen notas de fruta roja fresca y herbáceos aromas, regalando una combinación atractiva y fresca.

Cata en boca

Un vino fresco y vibrante con unos taninos extraordinariamente suaves.

Maridaje y servicio

Servicio

Lo recomendable es servir a 16 ºC.

Viñedo

Características

Viñedos ubicados entre 700 y 840 metros sobre el nivel del mar, con diversas orientaciones. Práctica de cultivo ecológico sin certificación oficial.

Extensión

Parcelas con diferentes tamaños, desde las 0,3 hasta las 3 hectáreas.

Edad del viñedo

Alrededor de un siglo.

Composición de los suelos

Con diferentes niveles de contenido orgánico, los suelos graníticos presentan variaciones significativas.

Rendimiento

De 1.900 a 2.200 kg por hectárea.

Elaboración

Vinificación

Las uvas experimentan una maceración prefermentativa en cámara frigorífica durante 24 horas. Posteriormente, se llevan a cabo fermentaciones a baja temperatura en tinas de madera y de hormigón, con raspón incluido, y maceraciones que superan los 35 días. Durante este proceso, se realizan movimientos suaves para evitar extracciones excesivas. Se utilizan levaduras y bacterias propias de la uva, manteniendo bajos niveles de sulfuroso en el producto final.