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Productor: Castro y González
Gourmet: Ibéricos
El Lomo de Bellota Castro y González 100% Ibérico presenta un intenso color rojo burdeos donde contrasta con los tonos perlados aportados por las vetas de grasa. Su tacto suave y untuoso y su sabor persistente, hacen de este Lomo de Bellota una auténtica joya dentro del sector. El lento proceso de secado natural y el adobo hecho de pimentón y especias naturales empleados por la familia Castro y Gonzalez durante generaciones, es uno de los secretos que le aportan personalidad y un bouquet incomparable.
Durante tres generaciones y desde 1910, la familia Castro y González ha tenido como objetivo elaborar productos ibéricos naturales de la máxima calidad y acercar a sus clientes la pasión por el mundo del cerdo ibérico. ¡En este apartado encontrarás todos sus productos!
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