Este vino procede de viñedos viejos ubicados en la localidad de Rueda (Valladolid), propiedad de la Bodega Palacio de Bornos. La Caprichosa es un monovarietal vinificado totalmente a partir de uva Verdejo, ideal para disfrutar junto con mariscos, pescados, quesos curados y foie. Conjuga embriagadores aromas intensos y complejos, con notas de fruta blanca madura, recuerdos minerales y balsámicos junto a toques cítricos. Un vino blanco amparado bajo la D.O Rueda que incita a mantener la atención puesta en él hasta el último sorbo.
Bodega
Palacio de Bornos
Añada
2020
Tipo
Vino blanco
Denominación de origen
Rueda
Información para alérgenos
Contiene sulfitos
Graduación alcohólica
13.5%
Capacidad de la botella
75 cl
Variedades de Uva
100% Verdejo
Para un consumo en las mejores condiciones servir entre 9 y 12 ºC.
La Caprichosa acompaña a la perfección con mariscos, pescados, foie y quesos curados.
Se puede observar un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Este vino blanco despliega aromas que recuerdan a frutas blancas, cítricos, toques balsámicos y anisados con un aporte de madurez, fruto del trabajo con las lías.
Su paso por boca nos muestra buena estructura, equilibrio y untuosidad, haciéndonos recordar las notas percibidas anteriormente en nariz.
La Caprichosa cuenta con un perfil bastante aromático y una relación calidad-precio inmejorable, confirmada por 92 puntos Tim Atkin y, en su anterior añada, con una medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2019 .
La Bodega Palacio de Bornos pertenece a Bornos Bodegas & Viñedos, está ubicada en la localidad de Rueda (Vallodolid), amparada bajo la Denominación de Origen Rueda, la cual elabora un vino espumoso de muy alta calidad. ¡En este apartado encontrarás todos sus productos!
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