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Elena de Mestres Brut Nature Gran Reserva

Elena de Mestres Brut Nature Gran Reserva

2019

750 ml

Cava

Trepat, Monastrell, Garnacha
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Elena de Mestres Brut Nature Gran Reserva 2019

Elena de Mestres Brut Nature Gran Reserva es un cava rosado único con una personalidad excepcional. Elaborado por Mestres con las variedades de uva Trepat, Monastrell y Garnacha, este cava destaca por su crianza en barrica, siendo el único en su categoría. Presenta un color rosa pálido con reflejos rojizos y finas burbujas. En nariz, se aprecian notas de frutas rojas maduras y confitura de fresa, con un fondo lácteo. En boca, es equilibrado, sedoso e intenso, con una acidez integrada y gran potencial gastronómico. Disfruta de Elena de Mestres Brut Nature Gran Reserva entre 6 y 8 ºC.

Ficha Técnica

Productor:
Mestres

Añada:
2019

Formato:
750 ml

Tipo:
Espumoso

Denominación:
Cava

País:
España

Variedades de uva:
Trepat, Monastrell, Garnacha

Alergenos:
Contiene sulfitos

Graduación alcohólica:
12%

Crianza:
Un mínimo de crianza en rima de 42 meses

Mestres

Más sobre Mestres

Cata

Cata visual

Al observarlo, se aprecia un tono rosado pálido con destellos rojizos. Se distinguen diminutas burbujas, con un rosario ininterrumpido.

Cata olfativa

En nariz se revelan aromas a frutas rojas maduras, con matices de confitura de fresa. También se destacan un agradable fondo lácteo y delicadamente dulce.

Cata en boca

Un vino equilibrado, sedoso, intenso y con cuerpo. Muestra una acidez bien integrada y un gran potencial en la gastronomía.

Maridaje y servicio

Servicio

Es aconsejable servir el vino a una temperatura que oscile entre 6 y 8 ºC.

Viñedo

Características

Viñedo cultivado en sistema de espaldera controlada.

En este viñedo, las vides están dispuestas en espaldera, lo que permite un control preciso sobre su crecimiento y desarrollo. La disposición en espaldera facilita la exposición de las uvas a la luz solar y favorece la circulación del aire, contribuyendo así a la calidad de las uvas producidas en este viñedo. La meticulosa atención a cada detalle en el manejo de la viña refleja el compromiso con la excelencia en la elaboración de vinos de alta calidad.

Extensión

20 hectáreas.

Edad del viñedo

Más de dos décadas han pasado desde que se estableció la viña.

Elaboración

Vinificación

La crianza del vino base de 4 meses tiene lugar en barricas durante la primera fermentación alcohólica.

Crianza

Un mínimo de envejecimiento en rima de 42 meses.

Detalles de producto

Añada
2019
Formato
750 ml
Uvas
Garnacha
Monastrell
Trepat
Tipo
Espumoso
Denominación
Cava
País
España
Variedades de uva
Trepat, Monastrell, Garnacha
Alergenos
Contiene sulfitos
Graduación alcohólica
12%
Crianza
Un mínimo de crianza en rima de 42 meses
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