El Oso y La Alemana 2019
Máquina y Tabla El Oso y la Alemana Tinto no muestra un carácter típico de un vino de Toro, en una cata a ciegas sería difícil imaginar que estamos ante un vino de esta zona. Elaborado a partir de una parcela de 3 Ha en Toro (Zamora), aunque en sus botellas no presenta la etiqueta D.O. Toro, puesto que no lo elabora bajo ninguna denominación. Las variedades empleadas en la elaboración son Tinta de Toro y Garnacha Tinta, ambas se presentan en porcentajes similares. Al degustarlo, se aprecia una frutosidad muy agradable, acompañada de recuerdos florales (como puede ser la rosa) y notas especiadas. Fino, delicado y elegante, destacando por su marcada identidad propia, uno de esos vinos tintos de Toro que no debe faltar en tu vinoteca.