La Bodega familiar de Raul Pérez elabora para Auténticos Viñadores El Castro de Valtuille Selección 2017, un vino fresco y equilibrado que nace de viñas muy antiguas cultivadas en Valtuille de Abajo. Nos encontramos ante un claro ejemplo de de los modernos vinos del Bierzo. La variedad Mencía es la que lo compone íntegramente. Despliega aromas que recuerdan a fruta negra y fruta roja madura con toques especiados mientras que su paso por boca resulta equilibrado y fresco, con final persistente y largo. Sin duda alguna, este vino tinto del Bierzo es una delicia al paladar.