Dolç de Mendoza 2018
Dolç de Mendoza es un vino dulce natural que solo es elaborado en añadas especiales. Creado por la bodega Enrique Mendoza, que hoy en día es una de las bodegas cuyos vinos de alta gama son reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Un vino bastante singular por ser dulce y por la variedades de uva que lo componen: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Syrah. Ofrece notas a bayas rojas como moras, arándanos y fresas dando paso a notas ahumadas y especies como canela y clavo. En boca se llena de miel, torrefacto, futas rojas y negras (largo y extraordinario, un mundo de sabores). Una acierto seguro, vino de Alicante bastante interesante.