Productor: Telmo Rodríguez
Añada: 2022
Formato: 750 ml
Tipo: Tinto
Denominación: Toro
País: España
Variedades de uva: 100% Tinta de Toro
Alergenos: Contiene sulfitos
Graduación alcohólica: 14,5%
Crianza: 6 meses
2022
750 ml
Dehesa Gago es un Tinto Joven proveniente de la zona de Toro, donde se destaca por su uva 100% Tinta de Toro de viñedos viejos. Telmo Rodríguez, de Compañía de Vinos Telmo Rodriguez, trabaja con 8 familias de viticultores desde 1998 para crear este vino. Con un proceso de elaboración tradicional, este tinto se caracteriza por su fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable y su crianza de 6 meses en depósitos del mismo material. Se recomienda servir a 16 ºC y marida perfectamente con platos de carne y quesos.
Productor: Telmo Rodríguez
Añada: 2022
Formato: 750 ml
Tipo: Tinto
Denominación: Toro
País: España
Variedades de uva: 100% Tinta de Toro
Alergenos: Contiene sulfitos
Graduación alcohólica: 14,5%
Crianza: 6 meses
Telmo Rodríguez tiene la fama de ser uno de los pioneros y mejores "driving wine-maker” o enólogo rodante, es decir, que se desplazan a distintas zonas para elaborar vinos de una misma cosecha utilizando únicamente las variedades autóctonas de las zonas originales. ¡En este apartado encontrarás todos sus vinos!
Más sobre Telmo RodríguezLo recomendable es degustarlo a una temperatura de 16 ºC.
Viñedos formados en vaso, distribuidos en diversas parcelas de la Denominación de Origen, provenientes de 8 familias de viticultores.
En general, los suelos son de textura franco-arenosa y escasos en materia orgánica, descansando sobre sedimentos de areniscas del Terciario que se alternan con terrazas de cascajo del Cuaternario.
El proceso de fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable con levaduras autóctonas.