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Royal es la variedad autóctona de la provincia de Jaén, la cual compone este aceite, Castillo de Canena Royal Temprano. Este AOVE presenta por primera vez los Royales recogidos al principio de cosecha. Es el primer aceite lanzado dentro de esta categoría. Su cata nos muestra un color verde intenso, aromas más frutales que herbáceos, un frutado medio de aceituna verde en combinación con aromas de frutas más maduras y dulces. Hierba fresca, plátano verde, alcochofa y recuerdos a frutas tropicales como el kiwi o la piña. En boca es muy delicado y elegante, un amargo muy sutil y un picante algo más intenso que al final.
Ficha TécnicaProductor: Castillo de Canena
Gourmet: Aceite de Oliva
Castillo de Canena
Castillo de Canena cuenta con una tradición olivarera que comienza en 1780. Situado en las proximidades del Valle del Guadalquivir, el castillo familiar de Canena da nombre a esta empresa Jiennense. Los hermanos Rosa y Francisco Vañó son los propietarios de esta productora de aceites. ¡En este apartado encontrarás todos sus productos!
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