Bodega Castillo de Canena

Castillo de Canena cuenta con una tradición olivarera que comienza en 1780. Situado en las proximidades del Valle del Guadalquivir, el castillo familiar de Canena da nombre a esta empresa Jiennense. Los hermanos Rosa y Francisco Vañó son los propietarios de esta productora de aceites. ¡En este apartado encontrarás todos sus productos!

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual 25cl

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Castillo de Canena Reserva Familiar Picual 25cl

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9,15 €

Nueva cosecha 2020/2021 Castillo de Canena Reserva Familiar Picual es un AOVE de frutado verde de aceituna fresca, limpio y fragante. En su cata nos encontramos notas a tomate, tomatera, hierbas aromáticas y trigo verde, en segundo lugar, se hacen presentes notas a almendra verde y plátano verde junto con toques herbáceos recordándonos al tomillo. Picual...

Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina 25cl

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Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina 25cl

9,15 €

Nueva cosecha 2020/2021 Castillo de Canena Reserva Familiar se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Arbequina. En nariz muestra un frutado medio-intenso de aceituna verde, con ligeros toques herbáceos y aromas frutales complementarios que nos recuerdan a la alloza, manzana, cáscara de nuez, melocotón y membrillo. Retrogusto almendrado....

Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Arbequina

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Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Arbequina

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21,00 €

Nueva cosecha 2020/2021 Primer Día de Cosecha Arbequina es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. La etiqueta de esta última edición ha sido realizada por Roberto Verino, diseñador de moda español. Se trata de un AOVE color verde claro y brillante, con reflejos dorados y perfil intenso y complejo. Frutado de aceituna muy...

Castillo de Canena Arbequino Biodinámico

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Castillo de Canena Arbequino Biodinámico

21,50 €

Nueva cosecha 2020/2021 Castillo de Canena Arbequino Biodinámico es un Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino, de perfil fresco, vivo y expresivo, que destaca por sus notas herbáceas, hoja de olivo, almendra verde y alcachofa. Se muestra muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía. Especial para aliños de...

Arbequino con Plancton Marino, Castillo de Canena

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Arbequino con Plancton Marino, Castillo de Canena

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47,25 €

AOVE Arbequino infusionado con fitoplancton marino es un producto único en el mundo. Aroma intenso y explosivo sabor a mar, en combinación con el verde y frutado del zumo de aceituna fresca. Es un aceite 100% natural y vegano, el cual nos ofrece un mundo diferente y un sinfín de posibilidades gastronómicas y culinarias. Una excelente experiencia que nos...

Aceite de Oliva Virgen Extra De la Tierra que Amo Picual – Lata 2,5L

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Aceite de Oliva Virgen Extra De la Tierra que Amo Picual – Lata 2,5L

38,60 €

Aceite de Oliva Virgen Extra De la Tierra que Amo Arbequina – Lata 2,5L

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Aceite de Oliva Virgen Extra De la Tierra que Amo Arbequina – Lata 2,5L

38,60 €

Castillo de Canena Arbequino Amontillado Sherry Cask

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Castillo de Canena Arbequino Amontillado Sherry Cask

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17,20 €

Castillo de Canena Arbequino Amontillado Sherry Cask tiene su origen en la cooperación de Castillo de Canena y Lustao. Un innovador proyecto en el que el aceite es afinado en barricas de Jerez Amontillado. El aceite es recogido a partir de 2 pagos pertenecientes a Castillo de Canena: “Entrecarreteras” y “Paraje Conde de Guadiana”. Su envejecimiento en...

Castillo de Canena Royal Temprano

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Castillo de Canena Royal Temprano

25,90 €

Nueva cosecha 2020/2021 Royal es la variedad autóctona de la provincia de Jaén, la cual compone este aceite, Castillo de Canena Royal Temprano. Este AOVE presenta por primera vez los Royales recogidos al principio de cosecha. Es el primer aceite lanzado dentro de esta categoría. Su cata nos muestra un color verde intenso, aromas más frutales que...

Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina

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Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina

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14,95 €

Nueva cosecha 2020/2021 Castillo de Canena Reserva Familiar se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Arbequina. En nariz muestra un frutado medio-intenso de aceituna verde, con ligeros toques herbáceos y aromas frutales complementarios que nos recuerdan a la alloza, manzana, cáscara de nuez, melocotón y membrillo. Retrogusto almendrado....

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual

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Castillo de Canena Reserva Familiar Picual

1 Reseñas

14,95 €

Nueva cosecha 2020/2021 Castillo de Canena Reserva Familiar Picual es un AOVE de frutado verde de aceituna fresca, limpio y fragante. En su cata nos encontramos notas a tomate, tomatera, hierbas aromáticas y trigo verde, en segundo lugar, se hacen presentes notas a almendra verde y plátano verde junto con toques herbáceos recordándonos al tomillo. Picual...

Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Picual

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Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Picual

21,00 €

Nueva cosecha 2020/2021 Primer Día de Cosecha Picual es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. La etiqueta de esta edición ha sido diseñada por Roberto Verino, diseñador de moda. AOVE aterciopelado, muy persistente en su cata y con una estructura muy equilibrada. Color verde intenso. Presenta un frutado muy joven de...

Castillo de Canena Picual Biodinámico

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Castillo de Canena Picual Biodinámico

21,50 €

Nueva cosecha 2020/2021 UN AOVE con alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y hierbas aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa, junto con toques balsámicos. Multitud de sensaciones de frutos rojos y dulces. Muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía. En boca...

Arbequino con Harissa, Castillo de Canena

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Arbequino con Harissa, Castillo de Canena

17,20 €

Arbequina con Harissa es el especial y único aceite picante de Castillo de Canena. Destaca su fluidez, equilibrio y frescor. Su elaboración se lleva a cabo con una receta propia, sorprendente y original de la salsa Harissa (compuesta por pimiento rojo seco, alcaravea, cayena, ajo y cilantro), en combinación con el magnífico aceite de oliva virgen extra de...

Aceite Ahumado al Roble, Castillo de Canena

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Aceite Ahumado al Roble, Castillo de Canena

1 Reseñas

17,20 €

Este AOVE es el único y primer aceite infusionado en frío elaborado mediante un sistema de producción artesanal, siguiendo los protocolos de calidad y más estrictos controles . Se lleva a cabo una selección de distintas maderas ecológicas, (predominando el roble) con la ayuda de maestros ahumadores. Se muestra en botella de 250ml, en color azul turquesa y...

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