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Aiurri

Aiurri

2021

750 ml

Rioja

Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura, Malvasía y Calagraño
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Aiurri 2021

Aiurri es el buque insignia de la bodega homónima, situada en Rioja Alavesa. Este vino tinto, elaborado con variedades como Tempranillo, Graciano y Garnacha, proviene de viñedos como Vallejón, Espino y Losares, cultivados de forma ecológica. Con influencia atlántica y mediterránea, la cosecha se caracterizó por las abundantes lluvias del invierno y temperaturas suaves en verano. La vendimia manual se llevó a cabo de manera selectiva, seguida de una vinificación por parcelas en tinas de roble francés. Tras una crianza de 16 meses en barricas de roble francés, Aiurri se embotelló en la primavera de 2023.

Ficha Técnica

Productor:
Aiurri

Añada:
2021

Formato:
750 ml

Tipo:
Tinto

Denominación:
Rioja

País:
España

Variedades de uva:
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura, Malvasía y Calagraño

Alergenos:
Contiene sulfitos

Graduación alcohólica:
14,00 %

Aiurri

Más sobre Aiurri

Maridaje y servicio

Servicio

Es recomendable servir a 16 ºC.

Viñedo

Ubicación del viñedo

Viñas ubicadas en Losares, Guardaviñas, San Andrés, Espino, Viejete y Vallejón.

Características

Con un enfoque en la agricultura ecológica, se implementaron cubiertas vegetales para enriquecer la microbiología de cada sección de tierra y mejorar su estructura.

Composición de los suelos

Suelos franco limosos con elevada concentración de caliza.

Elaboración

Vinificación

En la bodega se realiza una doble selección de racimos y bayas, seguido de la elaboración del mosto por gravedad. La vinificación se lleva a cabo por parcelas, con fermentaciones espontáneas y extracciones suaves y muy controladas en tinas de roble francés y depósitos de hormigón.

Crianza

Envejecimiento de 16 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños. Mezcla final de las diversas parcelas durante 3 meses en tanques de hormigón.

Detalles de producto

Añada
2021
Formato
750 ml
Uvas
Garnacha
Graciano
Tempranillo
Tipo
Tinto
Denominación
Rioja
País
España
Variedades de uva
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura, Malvasía y Calagraño
Alergenos
Contiene sulfitos
Graduación alcohólica
14,00 %
97/48
6 Artículos

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